대게·생선 요리 후 주방 비린내 제거하는 방법

대게, 생선요리 후 옷에 나는 비린내 제거

집에서 대게 요리를 하거나 생선을 구우면 온 집안에 비린내가 퍼지게 됩니다. 특히 생선을 구우면서 옷에 기름이 튀거나, 대게를 손질하면서 대게를 씻은 물이나 내장 등이 튀게 되면 옷에도 치명적인 비린내가 나는데요. 이런 비린내는 설거지가 끝난 다음에도 계속해서 남아 있고, 심한 경우 빨래 후에도 남아 있을 수 있습니다. 때문에 옷에 밴 생선비린내, 대게비린내를 제거 하기 위해서는 레몬즙에 옷을 잠시 담근 다음에 빨래를 하거나, 식초를 물에 조금 풀어서 옷을 담그어 두었다가 빨래를 하면 효과를 볼 수 있습니다. 식초나 레몬즙이 없다면 베이킹소다를 사용 하여도 비슷한 효과를 볼 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 처음에 생선을 굽거나 대게를 손질 할 때 부터 레몬 등을 사용하여 냄새가 나지 않도록 하는 것 입니다.

대게 홍게

대게, 생선요리 후 집·주방에 나는 비린내 제거

대게요리, 생선요리 후에는 집 안에 퍼진 비린내도 무시 할 수 없는데요. 이미 음식을 먹고 다 정리 하였음에도 불구하고 집 전체에 퍼진 마치 수산시장 같은 냄새는 그대로 방치하면 가구나 벽지 등에 스며들어 오랫동안 제거 하기 힘들어 집니다. 때문에 생선요리나 대게요리를 한 다음에는 비린내 제거를 위하여 향초에 불을 붙여 잠시 두고, 사용 한 조리기구는 식초를 조금 묻혀 씻어 주는 것이 좋습니다. 또한 기름이 많이 묻은 식기는 뜨거운물로 씻는것이 좋지만, 비린내 제거를 위해서는 뜨거운 물 보다는 찬물로 씻어주는 것이 보다 효과적입니다. 향초는 비린내를 제거하는데 효과적이지만 화재의 위험이 되기도 하니 반드시 주의하시기 바랍니다.